...es wird heute so viel Fleisch gegessen wie noch nie und laut UN ist die globale Fleischproduktion aktuell auf dem Kurs zu einer Verdoppelung bis 2050. 

Mit pflanzlichem Fleischersatz, kultiviertem Fleisch und Gärung können wir die Auswirkungen von unseren Ernährungssystemen auf unsere Umwelt reduzieren, den Ausbruch und die Verbreitung von Zoonosen vermeiden und insgesamt mehr Menschen mit weniger Ressourcen ernähren. 

GFI arbeitet an einer Welt, in welcher alternative Proteinquellen nicht länger nur die Alternative sind. 

Forest